炸五香酥肉

在京东到家买的里脊肉，切片。 疫情在家，没办法在市场买梅肉，梅肉会更嫩一些。

加2到3勺五香粉。 喜欢味道浓烈的加3勺。喜欢味道清淡点的加2勺。

蚝油一两勺。 不要加多，不然会沾锅。

酱油2勺

盐一勺

加点食用油，搅拌均匀。

面粉加鸡蛋

加水拌匀即可

拌勺好的👌状态

这种粘稠度

加入腌制过的猪肉片，裹上面粉

一个一个放入热油中，刚开始中小火炸

炸到差不多熟了，加大火2.30秒炸脆去油

叮叮叮新鲜出炉的五香酥肉，这酥肉要趁热吃，凉了口感味道差点。