普通面粉500g，加入酵母粉，少许白糖，天冷，白糖可以发酵快一些
和成面团后，抹油，锁住水分！用保鲜膜害住，醒发一个小时。看天气情况，面团变两倍大小即可。
梅干菜温水泡半个小时，挤干水份备用。肉米，梅干菜，姜末，香葱末，鲜酱油，料酒，白胡椒粉，盐，花椒粉等，调味。可根据自己口味适当调整。
面醒好，做成这样的小挤子
像包包子一样，把馅儿抱起来
擀成长条形，各种形状均可，看个人喜好了
烤箱锡纸铺好，饼坯两边抹油，撒上黑芝麻。
烤箱上下温度200，15分钟，出炉。