奥利奥饼干装进保鲜袋,用擀面杖擀碎。 将吉利丁片放入凉水中泡软。
将黄油隔热水融化,倒入饼干碎,搅拌均匀。
模具底部垫一张油纸,将混合好的饼干放入模具压实,压实后放入冰箱冷藏。
将草莓🍓和白糖一起放入搅拌机打成汁。
把泡软的吉利丁隔热水融化,或放入微波炉加热融化,再倒入草莓汁内搅拌均匀,如果搅拌不开,吉利丁又凝固了,可以坐热水搅拌均匀。
奶油打发至7-8分有纹路,顺滑的状态。
奶油加入草莓汁内搅拌均匀。
将混合好的液体三分之一倒入模具内,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20-30分钟。
剩下的液体,取一半出来,加入适量蓝莓酱调色。
将液体再次倒入模具内冷藏20-30分钟,凝固后,最后倒入粉色液体。 冷藏4-6小时后取出。 脱模方法:把慕斯蛋糕放在一个杯子上面,用吹风机热风吹一圈即可脱模,也可以用热毛巾敷。
做出你喜欢的造型。
切块开吃~
好看又好吃😋