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有内涵的红薯餐包的做法

有内涵的红薯餐包

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作者: 飞飞飞啦
飞飞飞啦
此方可做18个餐包(每个面团65克左右) 少甜少黄油配方,喜甜的自行调整含糖量

用料

有内涵的红薯餐包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面团-能拉出薄膜的状态就可以了,整理好面团发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵至2.5倍大-分割成18份-揉圆松弛10分钟 趁着面团松弛的空档把内馅沉重30克/个 搓圆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一面团轻拍扁成包子皮-裹入馅料-捏紧封口 封口朝下-码入烤盘-进行二次发酵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至2倍大-表面撒粉、也可浅割几刀 送入烤箱(我的烤箱是150度20分钟)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味出炉 非常松软可口

菜谱创建时间:2022-03-21 11:58:41
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