简单易做的腌新鲜大蒜

1.市场买来的新鲜大蒜不要洗，直接剥成一瓣一般的，放到无油无水的陶瓷碗里

2.酱油:醋按照2:1的比例加入陶瓷碗里，以刚好淹没大蒜为准。放两天就可以吃啦，如果觉得吃着辣，可以再腌两天。