肉包子

先准备肉馅，姜葱末准备好了

姜葱水用热水泡出味道。

肉馅用绞肉机搅碎。 把上面的配料放进去搅拌，我用的是厨师机搅拌。比较省事，姜葱水在搅拌的过程中分次加入。 其余步骤没有拍照了，把肉馅搅拌好记得棒冰箱冷藏一个小时左右。这步我觉得很重要。有助于后面包馅的时候。

准备面皮啦。把全部材料放进厨师机揉面。揉成光滑的时候放在盆子里发酵。 发酵成蜂窝状的时候加点面粉进去再揉揉。然后开始擀面，包包子啦。原谅我不会捏褶子。丑丑的。

用的蒸烤机蒸的，100度蒸20分钟。