称量玉米油和牛奶
手动打蛋器混合至乳化状态
筛入低筋面粉，Z型搅拌
注意不要划圈，避免起筋
蛋清蛋黄分离，把蛋黄加入面糊
Z型搅拌均匀
在蛋清中滴入几滴柠檬汁
细砂糖分三次加入，打发至中性发泡，提起打蛋器有小尖勾
取三分一蛋白霜和面糊翻拌均匀，翻拌好后再把面糊全部倒回蛋白霜里，翻拌均匀
28金盘铺油布，将面糊从高处倒入烤盘中，轻震2下震出大气泡
送进预热好的烤箱中层上下火165度烤25分钟
表面光滑超级漂亮～
取出，撕开背面油布，在冷却网上晾凉； 用圆形模具压出圆形蛋糕片，两片为一组
中间刷上沙拉酱，把两片蛋糕粘在一起；
表面刷一层沙拉酱
粘上海苔肉松即可～
Tips：放到第二天，蛋糕会吸收一点点沙拉酱变得更加湿润柔软，感觉更好吃～
嗷呜一口！好满足～
Tips：放到第二天，蛋糕会吸收一点点沙拉酱变得更加湿润柔软，感觉更好吃～