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奶油芝士小蛋糕
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作者：
小二黑and大白
用料
奶油芝士小蛋糕的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪和黄油放置于室温软化后混合在一起 用蛋抽混合均匀后 加入细砂糖100克 搅拌至无颗粒；
步骤 2
当黄油混合物变成浅象牙色后 分三次加入全蛋液100克 将其充分混合；
步骤 3
12克杏仁粉过筛加入蛋液混合物中充分搅拌；
步骤 4
将高筋面粉 泡打粉 普通面粉 奶粉混合过筛 加入到蛋液糊中 翻拌法搅拌至无干面粉；
步骤 5
接下来制作顶部酱料 奶油奶酪室温软化后 蛋抽搅拌至顺滑 加入25克糖粉 搅拌至蛋黄酱状态 加入鸡蛋黄1个 充分搅拌至象牙色；
步骤 6
将蛋糕糊装入裱花袋中 挤入模具中 大约80%的量即可；
步骤 7
再将顶部酱料装入裱花袋中 裱花嘴插入蛋糕体约三分之一处 挤处酱料；
步骤 8
烤箱预热190度 烤20分钟后 拿出放凉即可食用；
菜谱创建时间：2022-03-23 12:34:37
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