虫草洗干净泡8分钟,拧干备用。
乌鸡焯水,洗干净放炖锅。
将虫草放入炖锅,加6碗水(水量可根据个人需要调整)炖3小时。
汤炖好后,把洗干净的枸杞撒上,再下2勺盐。
隔水炖的话,都要用热水,不然煮的很慢,影响口感。