用APP打开 
黄金香酥【软炸鲜菇】
607人浏览 38人收藏 0人做过
作者：
素素love小厨
用料
黄金香酥【软炸鲜菇】的做法步骤
步骤 1
🌹平菇放水中🥗轻轻地清洗，加点盐，浸泡1⃣0⃣分钟，把平菇🍄洗净，沥干水分。 🥗面粉里打两个蛋🥚，加盐巴，十三香或者五香粉，清水调匀成面糊，清水一点一点缓缓加入，一边加水一边搅拌，观察浓稠度，最后调成像酸奶🍶浓稠度，面糊要能挂住蘑菇即可。
步骤 2
🍳油热后，蘑菇😬放进面糊里，一条一条下锅炸🥢，不要心急哦(ಡωಡ)hiahiahia 🏹
步骤 3
💜最后，像小黄鱼🐟一样的小蘑菇🍄就炸好啦！！外皮酥脆酥脆，里面的蘑菇🍄可口鲜美。
步骤 4
🌟喜欢椒盐口味🦁，摆一碟椒盐🥣蘸料。 🐱喜欢辣味🌶，摆一碟韩国辣酱🥣做蘸料，更加美味解腻🐰 🎃若直接食用🙊做小食搭配普洱熟茶☕️解腻～
黄金香酥【软炸鲜菇】的小贴士
✅平菇洗净后一定要沥干水分，可以用纱布挤干。 ✅面糊里加多少盐～自己尝尝咸淡，根据自己口味来加。 ✅面粉里加多少清水～一点一点加入清水，一边加一边搅拌，观察浓稠度，像酸奶一样浓稠，面糊能挂在蘑菇上即可。 ✅油温～炸蘑菇之前，先用筷子蘸一滴面糊，滴入油锅，观察面糊下锅后能否立刻浮上来，能浮上来就可以炸蘑菇了。
菜谱创建时间：2022-03-23 16:58:55
评分 8.5 9 人做过
4 人做过
评分 8.0 36 人做过
评分 8.1 179 人做过
评分 8.1 10 人做过
10 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 439 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 7.9 410 人做过
评分 8.0 545 人做过
评分 8.3 963 人做过
6 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 8.0 361 人做过
评分 7.8 777 人做过