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脆嫩鲜美的芦笋炒腊肠
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作者：
董汐筠
用料
脆嫩鲜美的芦笋炒腊肠的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
腊肠切片，蒜瓣去皮拍扁切碎
步骤 3
芦笋洗净，底部比较老的地方用刮皮刀削掉一些
步骤 4
芦笋斜着切滚刀
步骤 5
锅内水烧开，下芦笋焯水，加入少许盐、玉米油，焯好水的芦笋过凉沥干水分
步骤 6
热锅冷油放入蒜瓣碎爆香
步骤 7
再加入腊肠片翻炒
步骤 8
最后放入芦笋翻炒
步骤 9
加入2勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油和少许清水翻炒均匀后盖盖焖煮1分钟
步骤 10
开盖翻炒片刻即可出锅装盘
步骤 11
成品完成✅
脆嫩鲜美的芦笋炒腊肠的小贴士
1.芦笋需要焯水，这样可以将大部分的草酸物质去除 2.芦笋斜着切滚刀，炒的时候容易入味
菜谱创建时间：2022-03-25 08:12:20
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