草莓洗净用料理机打成泥，过滤取汁
草莓汁里加入奶粉
搅拌均匀备用
蛋清提前放入冰箱冷冻出冰渣
蛋清放入糖打发至出现纹理加入淀粉，分三次加入，每次打匀后再加
打发至提起有直立勾尖
拌入草莓糊，翻拌均匀不要画圈搅拌，拌匀后装入裱花袋挤在铺好油纸的烤盘上
放入烤箱中层90度上下火50分钟左右，有烘干机的放入烘干机80度1小时左右，不粘纸就熟透了，烤好后及时密封保存导致受潮变软烂