土豆去皮切丁,烤箱180度烘烤15分钟。
培根煎一下,微焦黄,熟了就好。
土豆,培根碎混合,加入芝士碎,然后我加了点海盐和黑胡椒,随手研磨的。适量就好
加入六婆辣椒粉,拌匀。喜欢的还可以加点孜然粉,我这里没加。 这时候馅料做好了,备用。
揉面,水加酵母加粉揉成团。我用的玛捷斯料理机,先放水,再放酵母,再放粉。 大号和面勾模式:5分钟/速度9。 揉面时候小盖子不盖。
将面团分成12份,包入馅。
拍成饼状。如果现在吃就可以直接煎了,如果暂时不吃就油纸隔开放,冷冻保存。吃的时候冷冻拿出来煎熟,千万不要解冻了再煎!
可以看下,就这样隔开冷冻保存。
早上吃的时候平底锅煎熟到表面焦黄即可。
今天的早餐,我还煮了红豆薏米粥,做了娃爱的肉松鸡蛋煎饼。
咬一口非常好吃!
再咬一口,好吃的停不下来。快试试吧!
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