菠菜洗干净焯一下水。也可以不焯，切碎放入盐和碱面！我焯后没放盐，切碎直接放的碱面碱面可以让颜色更好看些！绿绿的！切入胡萝卜碎，我呢擦的丝！
放入面粉搅拌成团，再醒一会儿，再搅拌！
锅里放水，上锅蒸15-20分钟！
蘸料：辣椒面+盐+糖+鸡精+蒜末+芝麻，油浇上！就好了！开吃！