准备食材
黑巧克力隔水融化
搅拌至无颗粒很顺滑
大碗里放入牛奶
加入酸奶
加入白砂糖
倒入食用油
拌匀均匀
加入融化的巧克力，拌匀。如果搅拌不顺畅，底部垫一个温毛巾。
顺滑的溶液
鸡蛋磕到碗里拌匀
加入巧克力溶液里
如果材料拌不匀，可以底部垫一个温毛巾。
面粉过筛，奶粉、泡打粉也过筛
小苏打倒入
所有粉类过筛
搅拌均匀
巧克力溶液加入面粉里
面粉和液体搅拌的时候一定不能顺时针打圈，要切拌！就是硅胶铲切下去抄底上挑，让面粉糊自由下落。
只要拌至面粉糊没有颗粒干粉，就千万别再继续操作了，要的就是松软蓬松的口感。
（面糊搅快好的时候加入一些巧克力豆拌匀）
面糊搅拌均匀了
杯子放到桌面上，套上一个裱花袋。巧克力面糊倒入裱花袋。
模具里放入一个纸托，裱花袋剪口，挨个挤入模具里，九分满。
双手抬高模具自由下落震荡面糊里的气泡。
装饰巧克力豆撒在面糊表面
烤箱预热上下火，放入模具，190度上下火烤制15分钟，然后烤箱温度调到165度烤制15分钟，巧克力麦芬蛋糕就做好了。
蘑菇头鼓起来了
巧克力的甜香满屋啊！
巧克力豆豆位置刚刚好
好不好吃就看孩子偷不偷吃，俩孩子本来说好一天只能一个，结果当天就少了四个半！
拨开纸托，忍不住咬一口！
瞧瞧这内部组织，蓬松柔软，我很满意！