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地三鲜
38人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
李宛轩333
用料
地三鲜的做法步骤
步骤 1
茄子切滚刀块，裹上淀粉，土豆切滚刀块，辣椒切块
步骤 2
调酱汁，生抽两勺，老抽一勺，盐糖五香粉少许，淀粉两勺，清水半碗，搅拌均匀，备用
步骤 3
炒锅内倒油，烧到七成热下茄子，炸制茄子微黄，全程大概4分钟，喜欢软嫩的可以多炸一分钟，辣椒炸1分钟，土豆炸8-10分钟，用筷子能扎透
步骤 4
锅底留油，放葱蒜炒香，倒进备好的酱汁
步骤 5
倒进炸好的茄子土豆辣椒，翻炒均匀，至汤汁浓稠即可
步骤 6
出锅
步骤 7
拌上大米饭，能吃两碗饭
菜谱创建时间：2022-03-26 11:53:45
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