盐水花生

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作者: 鱼片私厨

用料

盐水花生的做法步骤

步骤 1

2lb花生🥜冲洗干净

步骤 2

每个花生都要捏一下,让它开口(这点很重要,入味与否就在这一步)

步骤 3

加1000ml的水 盐是50g (1000ml水搭配50g盐,咸味刚好 要咸一点的可以适当增加一点盐)

步骤 4

一片香叶、几粒八角、一段桂皮、一大匙花椒,这些香料可以随意多少,主要盐的量要放够,太少没有味道,太多咸了也不行。 大火烧开,小火煮25分钟,关火后焖一会,隔夜吃味道最佳。

菜谱创建时间:2022-03-26 20:50:11
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