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好吃营养易做家常下饭菜－炒豆腐皮
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作者：
玛丽小菜馆
用料
好吃营养易做家常下饭菜－炒豆腐皮的做法步骤
步骤 1
干豆腐皮，还是在疫情稍有点抬头的时候，我去菜场，隐约觉得要买点可以放的住的菜，豆腐皮老板娘也善解人意，一个不小心就给打包了10块钱的，一大包，估计能吃个20次了！
步骤 2
豆腐皮泡开后切短一点，青椒胡萝卜切丝。这个青椒我抠掉了大筋，炒好后还少许有点辣味，是娃也可以接受的辣度，又能下饭，不错的。
步骤 3
热锅入油，先加入胡萝卜丝，热油既能把β胡萝卜素析出来，又能把胡萝卜的橙逼一部分出来。
步骤 4
看，油都变胡萝卜色的了，是不是感觉很治愈啦啦！
步骤 5
加入葱姜蒜，翻炒出香味来。
步骤 6
加入豆腐皮，继续翻炒。
步骤 7
加入生抽，蚝油，一点黑胡椒粉，我特别喜欢黑胡椒的香味，素菜也能吃出牛肉的味道，在这个吃菜要靠抢的时节，瞬间感觉赚大发了嘞!
步骤 8
翻炒片刻加入青椒丝，可能需要加少许水，要不然你会怪你的锅把你的豆腐皮都吃了哈哈。
步骤 9
出锅开吃咯，干杯🍻米饭🍚!
步骤 10
盘点一下家里的库存，竟然还有两个LV，四个迪奥，三个古琦嘞，欧耶✌🏻
菜谱创建时间：2022-03-26 21:28:55
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