清炒腐竹

胡萝卜切片，青椒切成粗丝，黑木耳也要提前用冷水泡发

起油锅，放胡萝卜片煸炒。

倒入适量生抽后，放腐竹翻炒，再加一点老抽调色。

最后放入青椒跟木耳，添少量清水，烧开后加一点盐炒匀即可，出锅时可以加一小勺芝麻香油提香。