不上火的儿童蒸蛋糕

干净没水的锅 下4鸡蛋 下4勺白砂糖

ps拼夕夕买的十来块钱的打蛋器 打打打

看起来打发膨胀了一两倍，已经有纹路 直接倒入低筋面粉或者是蛋糕粉 搅拌到没有粉粒、无干粉

我用空气炸锅的食物垫纸当蛋糕拖 也可以用盆刷油 倒进去

锡纸用牙签扎孔 再包住盆 （因为盖锡纸扎孔，锡纸的渣渣会掉到蛋糕里，所以扎好再盖。）

蒸锅要水开（相当于烤箱预热)再放蛋糕进去蒸 大火30分钟 方便的可以手机定时30分钟 时间到了！！！让它闷一会，太着急打开，热胀冷缩蛋糕就塌了

很松软，很香。 儿童吃的，没有加柠檬也可以 如果是一岁左右的宝宝吃，就不加白砂糖 吃不完冷了当天可以再蒸热一下，有微波炉也可以直接叮1分钟