将牛肉切想要的大小,我用的做牛肉堡没用完的牛肩肉。
加入除了油之外的所有调味,最后加入油拌匀。腌制30分钟,隔夜也可以,更入味。
设置烹饪师模式:4分钟/速度3/140度。热油一分钟,加入蒜,生姜爆香一分钟,加入腌制好的牛肉片/丝,走完余下的2分钟。
筷子拨一下肉,加入青椒,设置烹饪师:3分钟/速度3/140度,最后一分钟时候加入盐,时间到即可。也可以撒点黑胡椒。全程开小盖。
时间到就可以吃啦。