荔浦芋头糕

1.3万人浏览 358人收藏 1人做过

用料

荔浦芋头糕的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头切丝,可以比图中更细一些

步骤 2

粘米粉玉米淀粉中加入等量的温水(315g)

步骤 3

准备好所需的所有材料,腊肉腊肠切丁,大蒜 姜 聪切沫 干贝泡一个小时后撕成细丝备用

步骤 4

热油中加入姜蒜末小火炒香

步骤 5

再加入腊肠腊肉,虾干和干贝丝一起翻炒

展开全部
步骤 6
步骤 6

倒入芋头丝一起翻炒均匀后,加入五香粉,胡椒粉,然后快速倒入面糊翻拌均匀关火(这一步比较赶时间忘记拍了)

步骤 7

放入一个方形的模具中上锅蒸三十分钟,葱和白芝麻蒸熟了洒在表面

步骤 8

完全晾凉后脱模

步骤 9

切小块开吃,也可以放入锅中煎得两面金黄再吃,外焦里糯的口感非常香,吃不完的放入冷冻室想吃的时候解冻后煎一下就能吃了

菜谱创建时间:2022-03-28 15:36:31
打开App收藏