提前一个晚上把白果腌上白糖，增加白果的韧性和甜味，甜度参照自己喜好，我下了四汤匙不会特别甜
第二天就上色了，糖越多颜色会更透一些，糖水保留，加入净水中火开始煮，水开后小火慢煨
马蹄一切四，鹌鹑蛋水煮剥壳下锅，小火煮二十分钟左右。四分之一橙子皮，切掉白囊部分再切丝，最后加入盖上盖子焖五分钟关火。
咕嘟咕嘟，甜而不腻。