糯米和粘米一起放粉碎机打粉。买现成的也可。
鲜艾叶(不需要去梗，这季节的艾叶梗也是超嫩的)反复多次冲洗泡洗干净，这是个耗时间的活！我用了一个半小时。大锅里放凉水适量和食用碱10克放洗干净的艾叶进去煮开一分钟即可。我家的锅小分两次煮的，第一次煮了捞出泡大量凉水里，还是就原来的水放进去另一部分艾叶再煮开一分钟多钟，捞出泡凉水，十分钟流水冲洗，挤干放料理机里加少许开水(挤干净水的艾叶加开水一起1000克。)一起打成汁。
艾叶汁和糯米粘米粉放进厨师机和面成团，分成68克一个的小剂子，按扁即可。