马拉糕
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肉松怎么都好吃
用料
面种（12h发酵）
水
130克
低筋面粉
150克
酵母
3克
面团（6-8h发酵）
上述面种
全部
低筋面粉
85克
蛋糕液（3-4h发酵）
面团
全部
红糖
70克
白糖
50克
吉士粉
33克
奶粉
33克
鸡蛋
240克
蒸之前
泡打粉
10克
水
化开泡打粉
玉米油
10克
碱水
1克
马拉糕的做法步骤
步骤 1
面种和面团的材料混合发酵， 把面团和糖混合均匀
步骤 2
加吉士粉和奶粉
步骤 3
逐个鸡蛋加入
步骤 4
发酵后加入水化开的泡打粉和玉米油、碱水
步骤 5
大火 放入 出现地图 盖盖子 蒸25分钟
菜谱创建时间：2022-03-30 23:12:39
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