风干肠（五香味）
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作者：
梅言语
用料
风干肠（五香味）的做法步骤
步骤 1
猪肉洗净，切1厘米宽，3厘米长的肉条，所有调料与肉放一起搅拌均匀，放冰箱1小时入味备用
步骤 2
肠衣里、外洗干净，用温水加醋、酒浸泡半小时软化，去腥
步骤 3
把整条肠衣撸到灌肠器口，准备灌肠
步骤 4
放在阴凉通风处晾晒大约7、8天左右，
步骤 5
上锅蒸，水开后20分钟关火，放凉后，就可以放冰箱冷冻储存
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步骤 6
步骤 6
吃的时候，可以切片后再蒸一下，香味更醇厚
菜谱创建时间：2022-03-31 10:07:36
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