糯糯叽叽#斑斓千层糕

斑斓叶洗干净，剪成小块。

加入，榨成汁。

过滤2次，加入小苏打。取300克斓斑汁就好。

斑斓生浆：碗里放入200克马蹄粉，倒入150毫升斑斓汁，搅拌均匀，过筛2遍。

熟浆：剩下的150毫升斑斓汁，倒入锅里，加入150克白砂糖，小火把糖煮化，倒入斑斓生浆中，快速搅拌均匀，这样绿浆就做好啦。

白浆：将椰浆、纯牛奶、马蹄粉全部混合，搅拌均匀，过筛2次，就可以了。

蒸锅水开后，用一个深一点的盘子，刷一层油，舀入2勺绿浆，大火蒸2～3分钟。绿浆熟后，舀入2勺白浆，大火蒸2～3分钟。如此重复，一共7层，即绿浆4层，白浆3层，最后一层蒸需要蒸久一点，5分钟。

我一共蒸了9层。

放凉后，切块即可享用。