鸡胗清洗干净！多清洗几遍哦
木耳泡发切丝备用
嫩豆腐一块！我切了我一个人的用量，把豆腐切丁备用
鸡胗也切丁备用哦
肉沫放入一个鸡蛋搅拌备用
姜末！越细越好！
锅中倒油把肉沫放入加生抽翻炒开！断生以后加入鸡胗翻炒断生
然后加入木耳！（木耳容易炸锅！所以也可以加水后放入）
肉沫，鸡胗，木耳翻炒差不多以后加入高汤！我是正好家里有排骨汤！所以就用了排骨汤！！也可以是鸡汤！反正是一切高汤！也或者用清水也行
烧开加入豆腐丁继续烧开！这个时候放入盐哦
烧开烧熟就可以了！最后加入水淀粉！放入一点胡椒粉…就可以关火啦！最最后放入葱花就大功告成了
成品图