老干妈回锅肉

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作者：微笑的鱼DAN

2022疫情期间没有多少事情做专门在家研究各种吃的发现老干妈和黄豆酱的搭配真是绝绝子但是遗憾的是没有青椒卖（其实是有七天是没有任何的菜卖的了这些都是冰箱里挖出来的）以后就当做这个特殊时期的回忆吧加油胜利就在前方

用料

老干妈回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净，洗锅水烧开烫一下五花肉去生。然后，捞出晾凉切薄片倒入一瓶盖料酒放入五片姜片搅拌一下。锅洗净烧热倒入切好的五花肉翻炒。

步骤 2

切好红椒黄椒大葱拍5瓣蒜米备用

步骤 3

五花肉炒至焦黄

步骤 4

倒入大葱蒜瓣一大勺黄豆酱翻炒倒入红黄椒

步骤 5

加入时间的酱油蚝油继续翻炒

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步骤 6

炒到红黄椒微熟放入一大勺老干妈翻炒几下盛出

步骤 7

盛碗米饭来吃吧

老干妈回锅肉的小贴士

用铁锅的话锅一定要烧热热锅冷油才不会粘锅

菜谱创建时间：2022-04-03 02:42:25

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