鸡腿肉去骨
鸡腿肉冷水下锅 加入两节葱四片姜两把花椒一勺料酒煮15-18分钟 捞出后切条
小碗内：小米辣切段，蒜切末，加入芝麻葱花辣椒粉孜然粉 淋入热油
加入辣椒油，生抽，醋，白砂糖，胡椒粉，蚝油，两勺水拌匀
料汁淋在鸡腿肉上就大功告成
附上几张细节图