【外脆里软】小朋友都爱的无油无糖全麦酸奶乳清硬欧包乡村面包免手揉健身减脂
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作者：
yoyosma厨房
用料
【外脆里软】小朋友都爱的无油无糖全麦酸奶乳清硬欧包乡村面包免手揉健身减脂的做法步骤
步骤 1
所有材料简单混合，盖上保鲜膜等待半小时后手指蘸水做三圈提拉，提拉好后，口子朝下放，重复三次，之后盖上保鲜膜，放入冰箱发酵一晚上
步骤 2
第二天，在案板上撒上干面粉，折叠整形成圆形放入铸铁锅发酵至两倍大，最好拿发酵蓝或其它容器发酵，因为铸铁锅可以乘发酵的时间单独去预热，节省时间
步骤 3
发酵2倍大后，撒干面粉，割包，从铸铁锅内拿出，铸铁锅单独去加热230度20分钟，加热好后戴上手套端出烤箱，迅速放入发酵好的面团，继续进烤箱230度20分钟（加盖烤）
步骤 4
之后开盖烤15分钟上色
步骤 5
超美的包包
菜谱创建时间：2022-04-03 19:31:13
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