烤箱版玫瑰豉油鸡腿

701人浏览 35人收藏 0人做过
隔离在家的提前处理可以让冰箱储存更有规划,简单来说这个方子需要腌渍一天以上,更上色更入味,我腌了2天。

用料

烤箱版玫瑰豉油鸡腿的做法步骤

步骤 1

把除了玫瑰露酒的所有腌料放入锅里,把糖盐煮化,凉了之后和玫瑰露一起倒入放鸡腿的袋子。然后抽真空,放入冰箱

步骤 2

2天后取出鸡腿,酱汁留着。烤箱预热200度,锡纸抹油包上鸡腿烤25分钟。烤鸡腿的时候把酱汁倒入小锅,煮沸,捞出杂质,一会就可以浇在腿上。 25分钟后取出鸡腿,盖着锡纸静置20分钟。

步骤 3

20分钟后,热汁水,斩件,浇汁。完成

步骤 4

酱汁比较多,我二次利用,切了小米椒加了点酱油做了油焖笋的酱汁。还不错。

菜谱创建时间:2022-04-03 21:24:07
打开App收藏