酵种加面粉（高中低有啥用啥）和其它所有原料和成团，松弛5分钟，分小团，搓成长条形，静置醒发20分钟，烤箱上下火200°，烘烤25分钟。
攒了500克弃种，做了份菜谱×5的。。。
家里坚果果干多，倒着倒着居然有252克果干坚果，嘻嘻…就喜欢这种坚果果干随意放的放肆劲儿。。。
坚果果干多，揉成团还怪好看的～
500克酵种加了多多的坚果，揉成了1077克的面团子，平分做了10根能量棒。。。
搓条扭一扭，烤箱预热，正好可以静置醒发一会儿。。。
烤箱脾气不同，温度时间不唯一，上色满意就好。。。
酥脆脆的~ 图中坚果棒颜色不一样，是因补充过菜谱，酵种有用全麦粉起种喂养的，补的菜谱步骤里是用高粉的。。。
粉类: 高中低粉，加少量粘米粉，糯米粉，黑米粉等等，皆是随意，依个人喜好而定…… 坚果: 核桃，开心果，碧根果，瓜子仁，腰果，南瓜子，，巴旦木…… 果干： 葡萄干，蔓越莓，芒果丁，橙皮丁……