新手不推荐一次这么多盏哦，可以选一盏或者两盏就OK了，加纯净水泡发6个小时，期间我都没去动它
泡发中～
泡成这个样子，差不多了。（毛燕就是韧性十足）
接下去就是给泡发了毛燕进行“粉碎性”操作，哈哈哈，开个玩笑，其实是搓揉。
然后就是冲洗，哈哈哈哈，很多大毛小毛都可以冲走。
冲洗七七四十九次后，准备一个白色盘子，把毛燕倒入盘子，再拿出镊子，一小碗清水，开始细挑一下毛毛。
取一部分挑一部分再放到干净碗里，就这毛50克干毛燕，我两个小时多结束战斗，也不错的啦！最后可以再冲洗几遍～
我喜欢用煤气蒸出来的口感，大火烧开转中小火，全程30分钟。
很赏心悦目吧！
满满蛋清香。
1.静不下心来的，没有耐心的宝宝不太建议入毛燕。 2.新手宝宝不要一次挑太多。 3.毛燕泡发手感真的赞，哈哈哈～