一碗比肉还好吃的素馄饨

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作者: 音符jxy
最近爱上这碗比肉馄饨还好吃的素馄饨,每天都想来一碗

用料

一碗比肉还好吃的素馄饨的做法步骤

步骤 1

青菜焯水滤干

步骤 2

香菇和豆干切丁

步骤 3

热锅冷油,入香菇和豆干丁,加生抽、蚝油炒出香味

步骤 4

再加少许水焖煮干水分

步骤 5

青菜切碎

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步骤 6
步骤 6

食材混合

步骤 7

加盐🧂橄榄油和芝麻油拌匀

步骤 8

开包馄饨

步骤 9

是不是很漂亮

步骤 10

口感绝绝子✌️✌️

一碗比肉还好吃的素馄饨的小贴士

⚠️需要注意的几个点: 1️⃣青菜一定要切碎不能剁,有菜帮颗粒,这样口感才会好 2️⃣干香菇比新鲜香菇香味更浓,豆干可以换其他蔬菜,我上一次用黑木耳也好吃,炒香焖煮干水分更能激发香味 3️⃣拌匀的时候油要多一点,因为青菜很吸油,口感也会更软糯 4️⃣包馄饨的时候,三个边都要蘸水捏紧,因为里面有汤汁,捏住了不会漏 好啦!做到上面四点,你一定会煮出一碗比肉馄饨还好吃的素馄饨!

菜谱创建时间:2022-04-04 21:13:38
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