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一碗比肉还好吃的素馄饨
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作者：
音符jxy
用料
一碗比肉还好吃的素馄饨的做法步骤
步骤 1
青菜焯水滤干
步骤 2
香菇和豆干切丁
步骤 3
热锅冷油，入香菇和豆干丁，加生抽、蚝油炒出香味
步骤 4
再加少许水焖煮干水分
步骤 5
青菜切碎
步骤 6
食材混合
步骤 7
加盐🧂橄榄油和芝麻油拌匀
步骤 8
开包馄饨
步骤 9
是不是很漂亮
步骤 10
口感绝绝子✌️✌️
一碗比肉还好吃的素馄饨的小贴士
⚠️需要注意的几个点： 1️⃣青菜一定要切碎不能剁，有菜帮颗粒，这样口感才会好 2️⃣干香菇比新鲜香菇香味更浓，豆干可以换其他蔬菜，我上一次用黑木耳也好吃，炒香焖煮干水分更能激发香味 3️⃣拌匀的时候油要多一点，因为青菜很吸油，口感也会更软糯 4️⃣包馄饨的时候，三个边都要蘸水捏紧，因为里面有汤汁，捏住了不会漏 好啦！做到上面四点，你一定会煮出一碗比肉馄饨还好吃的素馄饨！
菜谱创建时间：2022-04-04 21:13:38
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