油墩子～萝卜丝饼

1】白萝卜去皮，洗净，用搓丝器，搓成丝 2】在搓好丝的白萝卜里 放2小勺盐，均匀搅拌 静置15分钟，腌制出水分 3】15分钟后，取个大碗 拿出一些白萝卜丝，挤干，放碗里 重复上面步骤，挤干所有白萝卜丝 （挤出来的水倒掉） 4】在挤干的白萝卜丝碗里，放入 1勺盐、1勺鸡精 半汤匙酱油、半汤匙耗油 2个鸡蛋打入、（有葱有就放） 适量面粉（怕不准先少量，不够再放） 筷子均匀搅拌，粘稠糊状就好了 5】平底锅擦干水分，小火 锅热后，放薄薄一层油就好 将搅拌好的白萝卜丝放锅里（用勺子整理形状，小圆饼） 煎至两面金黄，微焦就好了。