5分钟快手白灼黑鱼片

冷水煮开

放入鱼片，怕腥的鱼片可以提前用黄酒腌个半小时。

鱼片变色即可盛出，淋上白灼汁。我用的1勺蚝油，2勺生抽，半勺麻油，一点儿糖。

将葱姜蒜青椒热油爆香，青椒不是必须的，家里有多就做掉了。

热油淋入，搞定。