所有的材料加到厨师机里面打到表面光滑就可以
打好的面团搓长分剂子
把每一个剂子按扁
用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，面皮整体还是要有厚度的，不能太薄。
按自己手法包成包子
包好之后发酵到1.5倍大
这是发好的样子
冷水上锅大火蒸13分钟关火焖3分钟
开盖之后个个都是白白胖胖的
要趁热把包子挪动，凉了之后再拿会粘布
不够咸的面团蒸了馒头，也是光滑的不行
包的形状不是很好看，但是面发的好就显得好看很多
来看一个内部的照片
1.放包子的纱布要彻底打湿，这样趁热拿的时候就不会粘 2.糖是给酵母吃的，不用太多包子吃起来不会有甜味的 3包子皮一定是比饺子皮厚的，我包子皮的中心最厚的位置大概有0.5毫米，这样蒸的时候才不会烫死酵母，蒸出来变死面。 4手揉面也是一个流程，揉到光滑的时候就可以开始包了 5这个面团整体偏湿，在搓长擀面皮的时候不要吝啬你的干粉，不然会面团粘一手。