虾去沙线虾脑，洗干净，用厨房纸把水吸干，备用
葱姜蒜切好备用
盐焗鸡粉半包，如果吃不了太咸的，就小半包，我是随意放的半包，虾壳咸一点
加油姜蒜爆香
放虾＋半包或小半包盐焗鸡粉，不能吃太咸的就少放一点。虾最好要弄干，不要太湿，因为焖的时候会出水
盖子闷2分钟
加入葱段拌均匀，上锅盖焖五分钟，如果出水比较多的话，就用大火焖，比较干的话就中小火。看情况调整。
虾表面有点金黄色就好了
上碟