用APP打开 
笋干炒肉
251人浏览 7人收藏 0人做过
作者：
杨小厨小厨房
用料
笋干炒肉的做法步骤
步骤 1
发笋很麻烦，我一次发了很多，放在冰箱冷冻，方便以后吃，笋泡24小时煮三个小时，搓洗干净，继续泡12小时，泡的期间多换几次水，然后搓洗，直到水的颜色不黄就好了。
步骤 2
笋干、肉丝、青椒切条。
步骤 3
如果用瘦肉锅中热油稍微多一点，如果用五花肉就可以少一点因为五花肉也会炒出油 油烧热下肉丝翻炒变色，然后下干辣椒葱姜蒜十三香，翻炒出香味放生抽酱油耗油糖翻炒，多炒一会儿加一大碗水和适量盐煮。
步骤 4
汤汁要烧干的时候放入青椒
步骤 5
一直翻炒至收汁
步骤 6
出锅啦
笋干炒肉的小贴士
所有调味料可以根据自己口味添加，我这里的勺子就是吃饭用的勺子，大家可以根据自己的菜量添加，真的很好吃还营养，今天孩子吃了很多。泡发的时间长又繁琐但是值啦！
菜谱创建时间：2022-04-07 17:08:32
