米线

1.肉沫放盐，青椒切丁，西红柿切丁。 2.锅中放油，放西红柿丁翻炒，放番茄酱，炒好盛出。 3.锅里放油，放入蒜末爆香，放入肉沫翻炒，放入青椒丁，放一点点郫县豆瓣酱的辣油，放生抽，炒好，放适量开水，放盐、鸡精和白糖调味，放入炒好的西红柿，放入各种火锅丸，和青菜。 4.米线提前温水泡几个小时，煮之前再放开水里烫几分钟，这样特别好煮三两分钟就能煮好。 5.米线煮好过几遍凉水，放入做好的卤中就可以了。

开吃。