留一小块菠萝切成小块 把菠萝用料理机或者破壁机打成菠萝泥 将菠萝块，菠萝泥放入白钢小锅里，加入白砂糖（糖根据菠萝酸甜程度加，甜就不用加太多了） 不需要加入一滴水哦
小火熬制菠萝泥，需要不断搅拌，避免糊底。熬制成豆沙状态，快要干的程度
熬制菠萝泥的期间将蛋挞皮放置发软
将熬制好的菠萝泥凉凉，弄一小勺放入蛋挞皮中，切记不要太多，避免漏陷
对折捏成饺子状，放入空气炸锅或者烤箱，180度，8分钟
拿出后脱蛋挞模，再放入空气炸锅或者烤箱180度13分钟
好吃的菠萝酥就出来啦