落汤钱

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作者: 5529_Flora
参照驴打滚方式做的落汤钱方法简单而且更美味, go

用料

落汤钱的做法步骤

步骤 1

混合后糯米粉和玉米淀粉

步骤 2

糯米粉,玉米淀粉白糖倒入干净的容器中,分次加入水,然后搅拌到粘稠状态,再倒入玉米油,继续搅拌均匀

步骤 3

搅拌好的浆均匀粘稠

步骤 4

搅拌好的糯米浆倒入不锈钢平面盆里,盖上保鲜膜

步骤 5

放入蒸锅,大火烧开后转中火蒸30分钟

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步骤 6
步骤 6

熟了,打开保鲜膜放凉

步骤 7

带上食品安全一次性手套,揉啊揉,糯米团刚好有750多克

步骤 8

打碎的花生芝麻糖粉

步骤 9

揉好的糯米团用虎口像挤肉丸一样(这个过程忘记拍图片)挤出合适的大小圆团,然后滚一下糖粉就OK了

步骤 10

糯糯的,香香的落汤钱比外面什么百年老店出品的更牛哈

菜谱创建时间:2022-04-08 01:07:48
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