巨简单且下饭的香煎带鱼

带鱼切段洗净。

加入姜丝+料酒+盐腌制十分钟左右。

腌好后把带鱼水分搽干，热锅倒油把带鱼放下去煎，小火慢煎至表面微焦。

然后翻面小火慢煎另外一面，同样也是煎至表面微焦熟透即可。

煎好后色泽好看。