贝提前清洗浸泡去沙。清洗和泡发裙带菜（大概5分钟就发起的了）
等待泡发的时候，热锅下少量油和大概半勺蒜末，爆香，捞起蒜末蒜油备用。
捞起发好的裙带菜，沥干水备用。开两个锅，或者拿个大锅分开两边用，一边煎蛋一边煎裙带菜。
等煎蛋两面金黄，下清水（不要关火），倒入刚才的蒜蓉蒜油，加入贝贝。如果怕腥可以加些姜片或者姜粉。
等贝贝全部想开了，下些白胡椒粉和盐，搅匀试味至合适。裙带菜汤要够味，不够味的话不好喝。