1、制作面团：将除黄油和盐以外的所有面团材料倒入厨师机，打出厚膜后，再加软化的黄油和盐打至薄膜；
厚膜
面团完成✅
2、取出搅打好的面团，放在盆里盖上保鲜膜，发酵至两倍大。(手指戳洞不回缩，或者轻按一下轻微回缩即发酵好。)
3、制作椰蓉馅：将黄油软化后，放入其他全部馅料材料（蔓越莓切成小块），混合搅拌均匀即可；
均分成12份
4、平均分成12份（一份约42g），滚圆排气压扁，椰蓉馅分成25g，反面后包馅，捏紧用虎口收口；
包馅
5、全部包好后，面团擀成长方形态，切成三条（顶部不切断），然后编成麻花，头尾捏紧，放入模具。
切
编三股辫
放入模具
6、整形后放入烤箱，发酵模式发酵至2倍大；
发酵完成✅
7、刷上蛋液；
8、放入提前预热好的烤箱中下层，上下火170度烤20分钟，出炉网架晾凉即可。
烘烤
出炉
出炉
出炉
很漂亮
来，吃一个