五花肉切丝
叫料酒，白胡椒粉，生抽，淀粉搅拌均匀腌制十分钟
榨菜冲洗干净
切丝，在清水粒浸泡20分钟，捞出挤干水分
青辣椒切丝备用
锅热放油，先放一个大料炸出香味
然后放入肉丝，翻炒变色，加葱姜末翻炒均匀备用
另起锅，油热放榨菜丝多翻炒一会儿
然后加入肉丝，加生抽调味，最后放入尖椒丝翻炒几下，加点鸡精翻炒均匀即可。
拌面