简单易做的韭菜盒子

这个面团水分比较多。在和面的时候用筷子搅拌，静置10分钟之后放点油，再继续揉到光滑，再静置20分钟。

1.在面团静置期间清洗韭菜晾干，再切成丁，再放适量的油拌匀。 2.鸡蛋打散煎成蛋碎。 3.等鸡蛋放凉之后，加入韭菜调味。 4.调味料有 盐巴，蚝油，十三香，香油。

静置好的面团不用怎么揉，直接搓长条分剂子。

有静置好的面团。是这样子的，不容易破

包韭菜鸡蛋，包好之后就压扁放进不粘锅中小火煎制。

这是煎好的皮薄馅厚的韭菜盒子。