1⃣️准备8个鸡翅,每个切成两半,这样容易入味也容易熟 2⃣️1个土豆切条,4瓣蒜切末,1小块姜切丝,4个小米辣和1根青椒切成小丁
3⃣️腌制鸡翅:1勺生抽,1勺料酒,半勺老抽,1勺蚝油,半勺白胡椒粉,再把刚刚切好的蒜末和姜丝放进去,拌匀腌制半小时以上
4⃣️起锅热油放土豆条,中小火大概煎3分钟,煎到锅铲碰到土豆感觉起了硬壳就行,喜欢焦一点的可以煎久一点,然后乘出
5⃣️再加一点油,油热放鸡翅,中小火把鸡翅煎熟 6⃣️把青红椒丁放入锅里翻炒
7⃣️放入前面煎好的土豆条 8⃣️加1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺白芝麻、小半勺盐,翻炒均匀就可以出锅啦~
香香辣辣的孜然土豆鸡翅做好啦~